Com a expectativa dos dias quentes de verão, veio uma nova ideia na minha cabeça, comprar uma máquina de sorvete caseira. O projeto parece bom, mas existe uma grande variedade de modelos no mercado. Em outras palavras: uma grande variedade de valores de máquina de sorvete. Algumas custando R$200 e outras custando R$4.500.
Por causa disso, resolvi pesquisar sobre cada modelo e entender essas diferenças de valores.
Veja também se vale a pena comprar máquina de crepes (crepeira).
Modelos de máquina de sorvete
Um dos modelos mais caros do mercado é da Breville by Tramontina. A máquina parece ser bastante profissional e tem muitas configurações. O valor fica em torno de R$4.500.
O canal Tastemade Brasil testou o modelo e mostrou neste vídeo abaixo.
Outro modelo que o canal testou no mesmo vídeo foi o da Cuisinart, que custa mais ou menos R$900. Pelo vídeo, os apresentadores concluíram que o modelo da Tramontina é realmente muito bom. Já o da Cuisinart pareceu ser bem simples e não permite fazer duas receitas na sequência. Além disso, ambos os modelos foram considerados demasiadamente caros.
Eu estava de olho no modelo da Cuisinart e acabei mudando de ideia depois de assistir este vídeo. A máquina de sorvete me pareceu ser simples demais pelo preço de R$900.
Um modelo mais em conta
Pelas pesquisas que fiz, encontrei um modelo de máquina de sorvete mais em conta, custando em média R$200. Este é o modelo da EOS, mas pelo vídeo que a própria marca divulgou, a máquina não parece fazer sorvetes muito cremosos. Sendo assim, seria necessário voltar a receita para o congelador para atingir a consistência desejada.
Sorveteira KitcheAid
No final das contas, acredito que este será o modelo que vou acabar comprando. Ele não é uma máquina de sorvete em si, mas um acessório para ser acoplado na batedeira da marca.
Ele funciona como uma tigela que deve ser deixada no congelador. Dentro do equipamento, existe um líquido entre paredes duplas que conservam a temperatura da mistura. Mas quem tem o acessório gosta muito e diz que tem uma excelente qualidade.
Entre os pontos negativos estão o tamanho da tigela e o fato de precisar deixar 12 horas no congelador antes de fazer o preparo. Porém, outro ponto negativo, é o alto preço, como tudo da marca.
