COOKIES DE 

CHOCOLATE

RECEITA

A receita de cookies da apresentadora NIgella é uma das mais gostosas que já comi. Bora aprender a fazer?

COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

150g manteiga sem sal 125g açúcar mascavo 100g açúcar 2 colheres de chá de extrato de baunilha 1 ovo gelado (que estava na da geladeira) 1 gema (gelada tbm) 300g farinha de trigo 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 326g de chocolate ao leite em gotas

Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco. Na tigela da batedeira misture a manteiga (já um pouco fria) com os dois açúcares e bata até combinar.

Adicione a baunilha, o ovo gelado e a gema até a mistura ficar leve e cremosa.

Aos poucos adicione a farinha e o bicarbonato, misture até combinar e então adicione as gotas de chocolate.

Além das gotas de chocolate, você pode adicionar a cobertura que quiser. Eu coloquei cerejas picadas.

Misture tudo com uma espátula.

Preaqueça o forno a 170ºC.  Forre duas assadeiras de bordas baixas com papel  manteiga ou com tapete de silicone.

Use uma colher de sorvete para fazer bolinhas e  coloque as bolinhas na assadeira deixando um espaço grande entre uma e outra.

Asse de 18 a 20 minutos ou até as bordas ficarem um pouco douradas.

Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos depois transfira para uma grade.

OVO POCHÊ DE MICROONDAS

PATÊS E PASTINHAS

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