Receita: Sopa de abóbora cabotiá assada

Receita: Sopa de abóbora cabotiá assada

Essa sopa é muito fácil de fazer e tem um sabor surpreendente. Ela combina muito com o inverno.

Asse em forno médio por 30 minutos 300g de abóbora cabotiá descascada e cortada em pedaços.

Transfira para uma panela e adicione 500ml de caldo de frango ou de legumes.

Bata a mistura com um mixer até virar um creme. Adicione sal e pimenta a gosto.

Cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando até ferver.

Sirva a seguir.

Caderno  de receitas

Anote essa e mais receitas a mão  no caderninho de receitas do Meu Apartamentonho.

Curved Dotted Line
Curved Dotted Line

Te convido a me seguir no Instagram para ver mais dicas como essa.