Receita: Sopa de abóbora cabotiá assada
Receita: Sopa de abóbora cabotiá assada
Essa sopa é muito fácil de fazer e tem um sabor surpreendente. Ela combina muito com o inverno.
Essa sopa é muito fácil de fazer e tem um sabor surpreendente. Ela combina muito com o inverno.
Asse em forno médio por 30 minutos 300g de abóbora cabotiá descascada e cortada em pedaços.
Transfira para uma panela e adicione 500ml de caldo de frango ou de legumes.
Bata a mistura com um mixer até virar um creme. Adicione sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando até ferver.
Sirva a seguir.
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