Receita: bolinho de risoto na airfryer

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O nome original desse bolinho é Arancini e ele é feito com restos de risoto do dia anterior. O recheio fica a gosto do freguês.

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Desta vez estou usando os restos de um risoto de tomate que fiz no dia anterior.

Separe porções do risoto frio e coloque o recheio no meio. Dessa vez usei nozinhos de muçarela.

Forme bolotas de 5 cm de diâmetro, mais ou menos.

Em seguida, empane os bolinhos em ovo e farinha de rosca.

Coloque na airfryer por 10 minutos a 200 graus. Sirva a seguir.

Caderno de receitas

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