RECEITA
Aprenda a fazer uma pizza na frigideira
PIZZA DA NIGELLA
É isso mesmo, essa é uma receita de pizza para fazer em casa na frigideira. A receita original da Nigella Lawson diz pra fazer no forno, mas fiz na frigideira e também deu certo. O sabor é de algo meio pizza, meio panqueca. Eu amei!
INGREDIENTES
1 ovo 100g de farinha de trigo sal a gosto 100ml de leite 100g de queijo ralado O recheio pode ser feito com oq você quiser. Aqui usei queijo, tomate e manjericão.
1
Preaqueça o forno a 200 graus. Misture o ovo, farinha de trigo e sal. Adicione o leite aos poucos até ficar uma massa lisa e consistente. Adicione metade do queijo ralado na massa e mexa.
2
Coloque numa assadeira untada e leve ao forno (200ºC) por meia hora ou até dourar. Retire do forno, acrescente o recheio e leve ao forno novamente até o queijo derreter.
3
No caso de fazer na frigideira, coloque a massa na frigideira e leve ao fogo para dourar por alguns minutos. Depois vire a massa e coloque o recheio por cima.
4
Tampe e deixe no fogo médio até derreter o queijo.