RECEITA

Aprenda a  fazer uma pizza na frigideira

PIZZA DA NIGELLA

É isso mesmo, essa é uma receita de pizza para fazer em casa na frigideira. A receita original da Nigella Lawson diz pra fazer no forno, mas fiz na  frigideira e também deu certo.  O sabor é de algo meio pizza, meio  panqueca. Eu amei!

INGREDIENTES

1 ovo 100g de farinha de trigo sal a gosto 100ml de leite 100g de queijo ralado O recheio pode ser feito com oq você quiser. Aqui usei queijo, tomate e manjericão.

1

Preaqueça o forno a 200 graus. Misture  o ovo, farinha de trigo e sal. Adicione o leite aos poucos até ficar  uma massa lisa e consistente. Adicione metade do queijo ralado na massa e  mexa.

2

Coloque numa assadeira untada e leve ao  forno (200ºC) por meia hora ou até dourar. Retire do forno, acrescente o  recheio e leve ao forno novamente até o queijo derreter.

3

No caso de fazer na frigideira, coloque a massa na frigideira e leve ao fogo para dourar por alguns minutos. Depois vire a massa e coloque o recheio por cima.

4

Tampe e deixe no fogo médio até derreter o queijo.